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“珍心”酿造一流产品,贵州珍酒荣膺第四届贵州省省长质量奖提名奖

   2023-11-20 《华夏酒报》/中国酒业新闻网100
核心提示:11月16日,2023年贵州省质量发展大会在贵阳召开,会议对第四届贵州省省长质量奖、省长质量奖提名奖进行颁奖。贵州珍酒酿酒有限公

11月16日,2023年贵州省质量发展大会在贵阳召开,会议对第四届贵州省省长质量奖、省长质量奖提名奖进行颁奖。贵州珍酿酒有限公司荣获第四届贵州省省长质量奖提名奖,成为本届省长质量奖中唯一获奖的白酒企业。

2023年贵州省质量发展大会现场

贵州省省长质量奖是贵州省政府设立的最高质量奖项,由省政府和省长审定批准、表彰和奖励,主要授予贵州省内发展质量和效益突出,对全省经济社会发展作出卓越贡献,具有显著行业标杆示范带动作用的优秀企业。

省长质量奖分为省长质量奖和省长质量奖提名奖两个奖项,每两年评审1次。省长质量奖每次授奖总数不超过3家,省长质量奖提名奖每次授奖总数不超过5家。从2016年第一届贵州省省长质量奖颁布至今,已经成功举办四届,在所有贵州白酒企业中,获得过此项殊荣的只有茅台、习酒、珍酒等头部企业,可谓含金量十足。

贵州省省长质量奖提名奖证书及奖杯

此次珍酒获颁省长质量奖提名奖,是贵州省政府对珍酒高质量发展的至高肯定,也是珍酒向社会和市场交出的高质量发展答卷,更是珍酒在力争实现“三个一流”、提升“三大能力”道路上的又一里程碑。

酿造一流产品,不断提升竞争力

珍酒的诞生和发展,肩负着特殊的历史使命,承载着伟人的期望与嘱托。品质是珍酒的立足之根、发展之本,48年来,珍酒坚守传统工艺,坚定质量信仰,坚持精细化管理,“珍心”酿造一流产品,不断提高核心竞争力。

贵州珍酒石子铺老厂区

扩建优质产能。去年新国发2号文件提出“发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势,建设全国重要的白酒生产基地”,为遵义白酒产业的发展带来了新机遇。近年来,珍酒加快优质产能建设,2020年珍酒产量实现万吨,2021年突破2.1万吨,2022年投产3.5万吨,今年下沙季投产4万吨。产量从突破万吨到投产4万吨,仅仅用了3年时间,实现了白酒行业的“珍酒速度”。

践行高品质战略。珍酒严把质量关,建立从一粒粮食到一瓶酒的全流程质量管理体系,坚持以质取胜,不断对原材料产地、产区开展对比研究,建设更利于珍酒品质提升的原料种植基地。此外,通过不断引进和培养创新人才,逐年增加科研经费投入,加强与高校、科研院所合作,实现工艺技术、微生物研究、风味物质、品评勾调等的全面提升,为珍酒产品高品质全面保驾护航。珍酒目前拥有国家级白酒评委4人,省级白酒评委19人,白酒评委人数在贵州酒类企业中名列前茅。对高品质的不懈追求,是珍酒获得市场青睐的不二法宝。

贵州珍酒酿酒车间

坚持精细化管理。珍酒制定了《生产过程控制管理制度》《原辅料管理制度》《白酒勾调管理制度》等,形成了涵盖制曲、酿酒、原酒勾储、包装等全环节的珍酒质量安全标准化管理体系,确保生产过程质量安全受控管理。珍酒著名的“四双鞋”管理制度,即每位酿酒工人都有四双鞋——上下班一双鞋,车间酿酒一双鞋,食堂吃饭、厂区活动又要换一双鞋,到了卫生间还有专用的一双鞋,也折射出珍酒对生产管理的极致追求。

打造一流品牌,不断提升影响力

近十余年来,珍酒始终坚持强品牌与拓市场并举,推动企业不断发展壮大,促进品牌影响力持续提升。

贵州珍酒赵家沟生态酿酒区

精准品牌定位。珍酒在白酒行业颇具传奇色彩,珍酒品牌内涵丰富,已构成了行业独一无二的“1234歌”——中国白酒一号工程、中国酱香白酒第二股、贵州三大酱香品牌、中国四大国宴白酒,这些内涵代表着珍酒在品牌历史、工艺传承、品质坚守、创新发展等方面的强引领,致力将珍酒打造成为中国高档酱酒主力品牌。

提升品牌赋能。顺应消费趋势,紧抓市场机遇,珍酒全新升级品牌战略,依托品牌力上升,通过推动全国化、线下线上全渠道布局,做大珍十五、珍三十等大单品,新推2012真实年份酒等光瓶酒系列等举措,并通过打造场景化、沉浸式“美食+美酒”体验形式,目前已在全国开展“四季珍赏·春宴”“珍酒·忆苦思甜·传奇宴”等高端品鉴会超11万场,不断增强消费者黏性,进一步提升品牌知名度和美誉度。

加强品牌传播。珍酒独具特色的品牌故事和跨越式发展,引得《人民日报》、新华社、中央广播电视总台等媒体纷纷点赞报道。今年,《人民日报》在一个月内两次关注和点赞珍酒,其新闻报道中特别强调:“珍酒2023年基酒储备6.5万吨,持续增产扩能为提升品牌知名度和市场份额打下坚实基础。”今年11月,中央广播电视总台《走遍中国》栏目用8分钟聚焦珍酒,呈现了一个更加立体、丰满的“酒中珍品”形象。通过多维度多层次传播,珍酒品牌价值不断提升,2022年、2023年,珍酒连续入选“中国500最具价值品牌”,品牌价值位列榜单酱酒前列。

培育一流企业,不断提升引领力

建设一流企业已成为新时代的召唤、新发展的必然。珍酒始终践行长期主义、积极履行社会责任,在培育一流企业的过程中,不断增强行业影响力,发挥更强引领力。

珍酒·珍三十

纵观世界上的百年名企,无不信奉和坚持长期主义。从行业来看,酱酒具有周期长、工序多、投资大、见效慢等特点,全生产周期长达5年以上。近年来,珍酒已投入上百亿元用于增产扩能,陆续规划并推进石子铺老厂区、赵家沟生态酿酒区、白岩沟珍酒庄园、清溪沟酿酒基地、茅台镇双龙村酿酒基地和仁溪沟酿酒基地六大项目建设。产能的快速提升是珍酒高成长性的缩影,也是其坚持长期主义、培育一流企业的真招实招。根据珍酒战略目标,预计“十五五”期间,产能将达10万吨、储酒40万吨。

今年4月27日,珍酒李渡正式于香港交易所主板挂牌上市,股票代码6979.HK,成为白酒行业7年来唯一成功上市的企业。凭借市值、流动性、基本面的亮眼表现,珍酒李渡得到国内外投资者的高度关注和认可,在上市成功后不到4个月,被纳入港股通可投资标的,与A股白酒企业同场竞技。作为珍酒李渡的旗舰品牌,珍酒品牌影响力、市场占有率得到进一步提升,高盛、中金、中信、国泰君安等十多家国内外知名券商机构均看好珍酒发展,并预测珍酒有望于2025年迈入百亿阵营。

承担社会责任是企业发展的内在基因和动力,也是一流企业发展的必然选择。珍酒建立了助力乡村振兴、坚持绿色发展、倡导理性饮酒、践行社会公益、致力产区建设、实现价值共享六大ESG社会责任体系。珍酒目前拥有员工8000余名,极大地缓解了当地的就业难题。珍酒始终秉持生态优先、绿色发展理念,2022年获评贵州省“绿色工厂”。

对于珍酒未来的高质量发展之路,珍酒李渡集团董事长、贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东曾用“七句箴言”进行了描绘,即一丝不苟酿美酒、精雕细琢造产品、耕植文化创品牌、诚心诚意建渠道、精心策划搞体验、实实在在做企业、勇担责任促振兴。

对于珍酒而言,省长质量奖提名奖远非终点,它只是珍酒追求卓越、迈向一流的新起点。

编辑:尤明珂


 
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