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宁夏贺兰山东麓葡萄酒澳门推介活动暨大师班成功举办

   2023-11-20 《华夏酒报》/中国酒业新闻网450
核心提示:12月3日下午,宁夏贺兰山东麓葡萄酒澳门推介活动暨宁夏贺兰山东麓国际葡萄酒大赛大金奖酒大师班在澳门巴黎人宴会厅举办。这是宁

12月3日下午,宁夏贺兰山东麓葡萄酒澳门推介活动暨宁夏贺兰山东麓国际葡萄大赛大金奖酒大师班在澳门巴黎人宴会厅举办。这是宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区首次大规模亮相澳门并举办大师班推介活动。

活动由亚洲葡萄酒侍酒大师林志帆及澳门银河、美高梅、上葡京、瑞吉、永利五家酒店首席侍酒师及澳门侍酒师协会会长共同主持,向澳门南光集团、澳门葡萄酒零售及批发企业、澳门各大酒店侍酒师及葡萄酒协会、澳门酒店餐饮等相关负责人推介5款贺兰山东麓精品葡萄酒。

宁夏贺兰山东麓是业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带,经过近40年的耕耘树艺,已成为中国葡萄酒产业高质量发展的“领头羊”、对外开放的“桥头堡”。近年来,宁夏始终坚持政府主打产区品牌、企业主打产品品牌,通过举办国际葡萄酒博览会、酿酒师挑战赛等重大国际赛事,组织酒庄开展多途径、全方位的宣传推介,提升“贺兰山东麓葡萄酒”产区品牌、产品品牌的影响力、知名度、美誉度。

此次大师班与以往不同,精准定位人群、定向邀请,精选澳门当地知名酒店的侍酒师、葡萄酒从业人员、经销商及葡萄酒爱好者。邀请当地酒店的知名首席侍酒师以讲评员身份讲解,形式多元丰富,并组成主持团队,现场点评、分享知识、互动交流,让与会人员沉浸式体验一场别开生面的葡萄酒之旅。

“宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的科技水平和认知能力在短时间内已超过国际上的大部分产区,葡萄酒品质达到很高的国际标准,让人大开眼界。”永利皇宫酒店首席侍酒师说。澳门科技大学一名教授表示,宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄品种丰富,产区葡萄酒品质提升快,酿酒师得到很好的培训,发展前景十分广阔。

 
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